Sebzelerin Doğal Olarak Yetiştiği Aylar ve Hangi Mevsimde Ne Yem

2009-04-01 16:31:00
SEBZELER:
BAMYA: hazIran -temmuz-agustos
BARBUNYA:nIsan- mayIs-hazIran
BEYAZ LAHANA:kasIm- aralIk-ocak- subat
BEZELYE:nIsan mayIs-hazIran
BROKOLIcak- subat-mart
CARLISTON BIBER ve DOLMALIK BIBER:hazIran- temmuz-agustos- eylul
DEREOTU:yIlIn her mevsImI
DOMATES:hazIran- temmuz-agustos- eylul-ekIm- kasIm
HAVUC:eylul- ekIm-kasIm- aralIk-ocak- subat-mart
IC BAKLA:nIsan- mayIs-hazIran
ISPANAK:kasIm- aralIk-ocak- subat-mart
KARNABAHAR:kasIm- aralIk-ocak- subat-mart
KEREVIZ:kasIm- aralIk-ocak- subat
KIRMIZI LAHANA:kasIm- aralIk-ocak- subat
KIRMIZI SALCALIK BIBER:agustos- eylu-ekIm
KURU SOGAN:yIlIn her mevsImI
MADIMAK:mayIs
MANTAR:eylul- ekIm
MAYDANOZ:yIlIn her mevsImI
MARUL:nIsan- mayIs-hazIran
PATATES:yIlIn her mevsImI
PATLICAN:hazIran- temmuz-agustos- eylul-ekIm- kasIm
PIRASA:kasIm- aralIk-ocak- subat-mart
SALATALIK:mayIs- hazIran-temmuz- agustos-eylul- ekIm
SEMIZOTU:nIsan- mayIs-hazIran
SIVRI BIBER:hazIran- temmuz-agustos- eylul-ekIm
TAZE FASULYE:mayIs- hazIran-temmuz- agustos-eylul
TAZE YESIL KABAK:kasIm- aralIk-ocak- subat-mart
TURPcak-subat- mart
Agacta buyuyen meyveler IcIn yukarIdakI durum soz konusu degIl ama bunlarInda depolanma suresI boyunca kullanIlan IlaclarIn zararInI en aza IndIrmek IcIn;yIkama IslemInde tItIz davranmak gerektIgI belIrtIlIyor. CIlek uretImI farklI oldugu IcIn belIrtmek gerekIr:
CILEK:mayIs- hazIran

HangI Aylarda Ne SekIlde BeslenmelI:

Ocak: Sebze ve et suyu Ile hazIrlanmIs corbalarI sofranIzdan eksIk etmeyIn. HareketsIz gecen soguk kIs gunlerInde corbalar bagIrsak sIstemInI duzenler. Soguk havalarda vucuda dIrenc veren balIk ve baklagIller de en cok tuketIlmesI gereken besInlerden.

SUBAT: Kansere karsI etkIlI lahanagIllerI (lahana, bruksel lahanasI, karnabahar ve brokolI) sIk sIk yIyIn. Bol betakaroten Iceren havuc Ile salata, zeytInyaglI yemek veya havuc suyu hazIrlayIn.

MART: Mart, yaza hazIrlIk ayIdIr. HafIf beslenmeye ve dIyet yapmaya baslamanIn tam zamanIdIr. Mart, aynI zamanda Ilkbahara gecIs ayIdIr. Bu nedenle hafIf bIr o kadar da dIrenc verIcI besInlerI tuketmeye ozen gostermek gerekIr. BalIk, Izgara et, sebze ve meyveler bol tuketIlmelI.

NISAN: Kuzu etInIn en taze ve lezzetlI zamanI. Bu aylarda et olarak kuzu etInI tercIh edIn. Sutlu hafIf tatlIlar pIsIrIn. Sabah kahvaltIsInda ve gecelerI yatmadan once bIr bardak sut IcIn. HafIf ama saglIklI beslenerek ve acIk havada duzenlI yuruyusler yaparak fazla kIlolarInIzdan kurtulabIlIrsInIz.

MAYIS: CIlek kIsa omurlu bIr meyve. IcerIgIndekI zengIn vItamIn (ozellIkle C vItamInI) ve mIneraller sayesInde anI enerjI verIp, gecIs mevsImInde ortaya cIkan yorgunluk belIrtIlerInI gIderIr.

HAZIRAN:KIsa omurlu dut ve kIrazI bu ayda bol bol tuketIn. Her IkIsI de zengIn vItamIn ve mIneral kaynagI.

TEMMUZ: SemIzotu, balIktan sonra en cok omega-3 Iceren sebze. Vucut tarafIndan uretIlmeyen bIr yag asIdI olan Omega-3, kalp hastalIklarIna, zIhInsel karIsIklIga ve bunamaya karsI etkIlI.

AGUSTOS: Yaz meyve ve sebzelerInIn en olgun zamanI. MeyvelerI bol yIyIn. Bunun yanIsIra balIk, zeytInyaglI sebze, hafIf soslu makarnalarI gunluk ogunlerInIze paylastIrIn.

EYLUL: Eylul, kIsa hazIrlIk ayIdIr. Vucudu soguk mevsIme hazIrlamak gerekIr. Bol balIk, sebze, meyve ve makarna gIbI enerjI verIcI karbonhIdratlar agIrlIklI beslenIn. Murdum erIk ve fIndIgI hergun bellI bIr mIktar tuketmeye ozen gosterIn.

EKIM: EkIm ayInda omega-3 IcerIklI cevIzIn tam zamanI. CevIzI bu aylarda bol bol tuketIn. AyrIca mantarlI nefIsyemekler pIsIrebIlIrsInIz. Mantar, balIk, et ve sebzelere cok yakIsIr. MantarI Izgarada uzerIne peynIr serperek pIsIrIp kahvaltIda da yIyebIlIrsInIz.

KASIM: KasIm ayInda balkabagIndan bol bol yararlanIn. CorbasI, tatlIsI ve pastasI Ile nefIs lezzetler hazIrlayabIlIrsInIz . BalkabagInI ayrIca etlI sebze yemeklerIne de Ilave edebIlIrsInIz. IcerdIgI bol betakaroten sayesInde kansere karsI etkIlI bIr sebze.

ARALIK: Soguk algInlIgI hastalIklarIna yakalanmamak IcIn saglIklI beslenIn. Portakal veya greyfurt suyu IcIn. Ispanak, baklagIl, et, yogurt, muz,elma ve kuruyemIslerI bol tuketIn.

1968
0
0
Yorum Yaz